Гарнец, Картофельный крахмал без глютена, 500гр

Картофельный крахмал и картофельные производные крахмала используются в промышленном производстве различных продуктов, например в лапше, мармеладах и желе, картофельных чипсах, колбасах, кондитерских изделиях, супах быстрого приготовления, соусах кетчупах, в производстве продуктов, не содержащих глютен, в постных продуктах для Пасхи и в азиатской кухне. В кондитерском производстве, например, добавление картофельного крахмала в бисквит позволяет дольше сохранять влажность пирога и дает мягкую структуру.

Состав: Крахмал картофельный

Способ приготовления: Чтобы выпечка получалась пышной и рассыпчатой при замешивании теста часть муки заменяют крахмалом.